フランスパン生地取り板 パン教室（道具）
フランスパン生地取り板 、パン教室の必需品！ 販売を予定しています。 以前お受け付けし完売した「フランスパン生地取り板」を広島のオーダー家具屋さんへ再度依頼をする事になりました。とっても使い勝手がよく便利ですよ、一家に一 […]
続きを読む →Month: 8月 2018
手打ちパスタ、エミリアーノの食卓
パン教室、料理教室のパポタージュですが、今日は番外編です。 タイトルにあるエミリアーノは、パスタを教わった先生のお名前〜今回のレッスンのサブタイトルとして欠かせないものなっています（笑）勝手に名付けました。 今月のプライ […]
続きを読む →パン教室PETITクラスの新規募集スタート
パン教室 PETIT（COURSE） クラスの募集が始まりました。 ご家族やお友達に、お子様のおやつに楽しめるアレンジパンを作りましょう。 くるみパン、ハイジの白パン、イタリアンブレッド、ピッツァアレンジなど。 身近なパ […]
続きを読む →今日のパン教室 アレンジ パンドミ
今日のパン教室、来週には１０月から始まる ”プティクラス６回 後期（コース制クラス）” の募集がはじまります。今日は前期、5回目の「アレンジパンドミ」のクラスでした。 基本のパンドミ（白生地）とアレンジの（茶生地）、そし […]
続きを読む →SHO PAINさんの講習会へ
先日のこと。 ショウパンアルティザンベイクハウスの平山シェフのパン講習会に参加してきました。 国産小麦を得意とする栃木県那須のパン屋さんです。国産小麦といえばキタノカオリ、レッスン中にも小麦がなくなるかもと […]
続きを読む →ホームページ オープンのお知らせ
こんにちは パポタージュです。 この度、パンと家庭料理パポータジュのホームページを作りました。 現在進行形中ですが、少しずつ内容を分かりやすくして、 ご覧いただきやすいよう育ててまいります！ どうぞブックマークにポチッと […]
続きを読む →９月のスケジュール更新
９月の制作メニューの一覧です。 BASIC 9月はお休みです。 ◎NEWクラス １ パン：山型食パン（乳製品不使用） 料理 イングリッシュブレックファスト風プレート ◎NEWクラス２ パン：スパイスフォカッチャ（クミンと […]
続きを読む →エクストラバージンオリーブオイル入荷
オリーブオイルは世界でもイタリアのトスカーナ産がもっとも良質で高価なものと位置づけられています。お味も比較的ストロング。2017年秋生産のエキストラバージンオイル250ｍl 、フィルタート（濾過した）タイプのオイルを入荷 […]
続きを読む →PARKER（代々木公園）pop up shop
8月も半ば、皆さま夏バテしていませんか？ 油断は禁物、といいながら食欲だけは旺盛、少しは止められるとうれしいのですが。 さて、今日は美味しいお知らせをさせて下さい。 ９月は毎週火曜日と水曜日にスパイス料理研究家のカラミち […]
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