ホシノ酵母を使用した生地で
カジュアルメニュー。
初心者の方に優しいクラスです。
クラス名の『petit（プティ）』とは、フランス語で”小さい”と言う意味。「小さくて可愛らしいパン」「小さなお子様にも喜ばれるパン」をイメージしたクラスです。初心者の方におすすめです。基本のパン生地に触りながらアレンジを楽しみましょう。
定番のお惣菜パンやパポタージュ風にアレンジを加えたバリエーション豊かなスイーツ系のパン作りを行います。パン作りが初めての方は、いろいろな生地へ触れていただくのにおすすめ。ひとつの生地を使い異なったアレンジパンや、フィリングの組み合わせを楽しんでいただけるメニューをご紹介します。
バリエーションを増やしたい方、アレンジを楽しみたい方にも十分にお楽しみいただける内容です。
学べること
- パンの製法、捏ね、成形、発酵、焼成
- 生地のアレンジ、組み合わせ 等
▶︎オンラインレッスン募集中のクラス／お申し込みはこちらから
どなたでも参加OK
初心者の方にオススメ
コース制
MENU＆SCHEDULE
現在、一般募集のプティクラスはお休みしています。ご希望のレッスンはプライベートレッスンになります。お気軽にお問い合わせください。
メインのクラス（basic / new）をご覧ください。
（ポルトガル・ハワイ）マラサダ（プレーン/パンプキン/マラサダパフ）
（フランス）基本のカンパーニュ（プレーン/プティカンパーニュフィリング入り）＊変更
（アレンジ）パンオセーグル（柚子×餡、フルーツ）
（イタリア）フォカッチャ（プレーン、コーン、ブルーベリー）
（フランス）パンドミーアレンジ（2食パン）
（イギリス）発酵菓子スコーン、食感の違う2種類のレシピを食べ比べ
カソナードクルミ・チーズ・ソフトスコーン
（フランス）基本のキッシュ/グリッシーニ他
（スイス） ハイジの白パン、イタリアンブレッド
（イタリア）チャバタ（プレーン、ホワイトチョコレートとベリー予定）
（イタリア） ピッツァマルゲリータ/ドルチェピッツァ/ニョッコ・フリット（揚げパン）
（フランス） キャラメルポム（りんご）クグログ/プティクグロフノア（くるみ）
（アメリカ）バンズ、ソーセージロール他
（イタリア）カルツォーネ他
（日本） クリームパン、コーンパンなど
メインクラスと重複するメニューもございます。
レッスン受講お申込み
（注意）クスパの毎月の更新はタイムラグがございます。ご了承ください。
料金／システム
- 入会金無料です
- 受講料：アトリエレッスン ６０００〜６５００円 ／ オンラインレッスン ４５００円前後
- 下記アトリエレッスンの詳細です。受講時間：３.５H前後
- 授業料には テキスト代・材料代・ラッピング代、サービスでランチサラダなど、ドリンク又はアルコール が含まれます。
- ”生地捏ね”は選択制です。別途５００〜円
- 生地捏ねをご希望された方は、お持ち帰りのパン生地でご自宅でもすぐに復習ができます。
- 各自が制作したパンはお土産です（分割丸めなどの作業は一部共同作業が含まれます）
- 講師と一緒に焼き上げたパンとサラダにあわせてご試食ください
- お支払いとキャンセルポリシーについて
※必ずご一読ください