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4月のパン教室/GW特別クラス

4月のパン教室開講日と制作メニューの一覧です。 4月 3日(水) 10:30 キッズクラス 4月 6日(土) 10:30 蒸しまん・花巻とトンポーローサンド 4月 6日(土)   17:00 桜あんパンと料理 4月 7日 […]

3月のパン教室/リクエスト

3月のパン教室開講日と制作メニューの一覧です。 3月 2日(土) 10:30  リクエスト「バブカ(チョコレート食パン)」 3月 2日(土) 17:00  *変更 ショコラカンパーニュと料理 3月 8日(金) 18:30 […]

カラミちゃんのスパイス教室

外部講師カラミちゃん(スパイス料理家)をお迎えしてスパイス料理教室を開催します。 「五香粉」ってご存知ですか? 中国やアジア料理などで広く使われているブレンドスパイスのことをいいます。スターアニス、シナモン、クローブなど […]

2月のパン教室/バレンタイン

2月のパン教室開講日と制作メニューの一覧です。 2月 2日(土) 10:30  デパールクラス 2月 6日(水) 10:30 キッズクラス *追加 2月  8日(金) 18:30 カンパーニュショコラ 2月 9日(土)  […]


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年越しパクチーとの出会い

年越しパクチー(冬を過ごし生育している露地栽培のパクチー)が甘みが増して美味しいんだよ〜とお友達から魅力的なお誘いがあり、茨城にある「ハーブスマン’Sさん」へ伺ってきました。 大地に寝そべり太陽の光をギューーーと吸収した […]

新年WS お礼

2019年 新年ワークショップにお越しいただきましてありがとうございます。 この会が終わると、ようやくスイッチがはいり今年も頑張ろう!という気持ちになります。(おそいね 笑)ワークショップはいつもと異なる内容のレッスンな […]

クリスマスはパネトーネ

 Joyeux Noël 2018 素敵なクリスマスをすごされたことと思います。パポタージュでは 今年初のイタリアのクリスマス発酵菓子「パネトーネ(マロンアレンジ)」のレッスンでクリスマスを祝いました♡ 初めてのレッスン […]

カフェ ド 糸ネマ

先月パポタージュはケータリングで「カフェ ド 糸ネマ」へサンドイッチをおもちしました。 当日は、映画好き、刺繍好きの皆さまと一緒に非日常をたのしませていただきました。刺繍の作品の完成と共にたくさんの笑顔がうまれ、同じ空間 […]