２０２０年１１月レッスンスケジュール
こんばんは。急に秋を感じるようになりました。季節の変わり目はオンオフのスイッチを切り替えるように突然やってきますね。
体調管理には気を配り、食欲の秋お楽しみくださいね。
現在パポタージュはアトリエレッスンを主にオンラインレッスンもあわせて開催しお選びいただけるよう日にちを設けています。オンラインでは、皆さまに助けられ機器の操作を教えていただきながら日々勉強中です～。お付き合いくださりありがとうございます。
今後も引き続き感染防止対策としてアトリエレッスンは４～５名様を満席にし、少人数クラスでレッスンをさせていただきます。お申し込み受付の返信メールにはコロナ感染防止対策として「お願いごと」と「キャンセルルール（１０月から変わりました。※下記にも記載）」をお送りさせていただきます。ご一読いただきご協力くださいますようお願いいたします。
オンラインレッスンのパンメニューは（OYATSU発酵菓子は除く）、前月のアトリエレッスンのパンメニューの中から募集をすることにしました。アトリエレッスンにお越しいただけなかった皆さまも、オンラインレッスンをどうぞご検討ください。各自仕込まれた生地には触れられませんが、その分アトリエレッスンよりも蜜に情報を共有しあえる新しいレッスンの形になっています。
また、アトリエレッスンにご参加いただいた生徒さんは、翌月開催の同一メニューに限り、無料にてご参加いただけるようにします。オンラインレッスンの時間を、ご自宅での復習の時間として有効活用していただけたらいいなと思います。ご自宅でのパン焼きも少しサポートできるかな？どうぞお気軽にご参加くださいね。それでは、１１月もたくさんの皆さまにお会いできるのを楽しみに準備してまいります。よろしくお願いいたします。
▽オンラインレッスン専用ページです
＼パポタージュオンラインライブレッスンの詳細はこちらから／
「１０月 １日からのキャンセルルール」
感染防止対策期間中に限り、お申し込み後のキャンセルは基本お受付しかねます。ただし、キャンセル待ちの方がいらっしゃったり代理の方に起こしいただける場合は除きます。
・やむを得ずお休みされる場合は、同日の動画配信、レシピの送付、制作したパンのお渡しで準備させていただきます。（パンの発送は別途送料が必要です。）
・お申し込み後の日程変更は、お席があるがぎり対応させていただきます。お早めにご相談ください。振替先が満席になり変更ができない場合は、上記と同じ対応となります。
アトリエレッスンにお申し込みの際は、スケジュールをよくご確認ください。
しばらくの間ご協力くださいますようお願いいたします。
topics
１１月メニューリスト
○ DEPART お休み（10月に開催）
○ BASIC 「メロンパン×鶏肉のレモン煮 」アトリエ
○ OYATSU 「発酵菓子パネトーネ２０２０他」アトリエ／オンライン
○ PETIT 「カルツォーネと冬野菜のピクルス」アトリエ
○ NEW 「パン・ド・ミ ２０２０×クロックムッシュ」オンライン
［お願い］アトリエレッスン パン教室・発酵菓子（パネトーネ）教室へのお申し込み時には、捏ね有り／捏ね無し をお知らせください。（お持ち帰り生地は選択制：別途費用です）
（注意）各クラスの詳細ページを必ずご確認ください。
▶︎オンラインレッスン以外は、通常通り各ページまたは「コンタクトメール」にて、ご希望日の候補とメニュー、捏ね有無をお知らせください。不明な点はお気軽にお問い合わせくださいませ。
１１月の開講日 ※どのクラスでもご参加いただけます
１１月 １日（日）１１：００ ラトリエパヴァーヌ×カラミちゃん×パポタージュ
オンラインイベント開催 ＊詳細は後日更新します
１１月 ３日（火祝）１０：３０ パン・ド・ミ２０２０とクロックムッシュ（アトリエ）
１１月 ５日（木）１０：３０ カルツォーネと料理（アトリエ）
１１月 ８日（日）映画×刺繍×食 イベント開催予定
１１月１２日（木）１０：３０ オリジナルメロンパンと料理（アトリエ）
１１月１４日（土）１０：３０ オリジナルメロンパンと料理（アトリエ）
１１月１５日（日）１０：００ パン・ド・ミ２０２０と料理（オンライン）
１１月２１日（土）１０：００ パネトーネベーシック２０２０（オンライン）
１１月２２日（日）１０：３０ パネトーネベーシック２０２０と軽食（アトリエ）
１１月２３日（月祝）１０：３０ パネトーネベーシック２０２０と軽食（アトリエ）
１１月２８日（土）１０：３０ パネトーネベーシック２０２０と軽食（アトリエ）
１１月２８日（土）１７：００ カルツォーネと料理（アトリエ）
※１１、１２月のデパールクラス（初心者さん向け基本のパン作り、生種起こし）はお休みです。１０月７日にお申し込みいただくと、１０月４日の生種起こしにもご参加いただけます。（ご希望者のみ）
※記載のない平日クラスのでの開講はお早めにご相談ください。
グループ／プライベートレッスンのお問いわせもお受付いたします。
１１月１２日（木）１０：３０ オリジナルメロンパンと料理（アトリエ）
１１月１４日（土）１０：３０ オリジナルメロンパンと料理（アトリエ）
１１月 ３日（火祝）１０：３０ パンドミ２０２０とクロックムッシュ（アトリエ）
１１月１５日（日））１０：００ パンドミ２０２０とクロックムッシュ（オンライン）
発酵菓子のクラスが新メニューです。
１１月２１日（土）１０：００ パネトーネ２０２０（オンライン）
１１月２２日（日）１０：３０ パネトーネ２０２０と軽食（アトリエ）
１１月２３日（月祝）１０：３０ パネトーネ２０２０と軽食（アトリエ）
１１月２８日（土）１０：３０ パネトーネ２０２０と軽食（アトリエ）
◎リクエストクラス
◎PETIT（単発受付）クラス（第１日曜日）
１１月 ５日（木）１０：３０ カルツォーネ（アトリエ）
１１月２８日（土）１７：００ カルツォーネ（アトリエ）
１０月はオンラインレッスンのみ
「プティパン」と同一生地のアレンジパンのメニューになります。デパールクラス 終了後はピッツァのオンラインレッスンのご受講をおすすめしています。
１０月７日 オンラインレッスンのみ ４日生種起こし ※希望者のみ
パン： 基本のプティパンとハーブとチーズのアレンジ
こちらのクラスは「生種起こしレッスン」が含まれています。
○ラトリエパヴァーヌ×カラミちゃん×パポタージュ オンラインコラボレッスン企画
○カフェド糸ネマ 「映画と刺繍の食」開催予定
◎KID’S キッズクラス
お休みしています。
◎PRIVATE＆GROUPクラス（プライベート＆グループ）
プライベート（メニューはお打ち合わせできます）とグループレッスン（毎月のメニューでお友達同士のご参加）レッスンは、前もってお問い合わせいただきますようお願いいたします。
レッスンの詳細（内容とご受講料）は「CLASSS CHEDULE」の各リンク先に詳しく記載します。
各クラスページへの直接リンクは、プルダウンからもご覧いただけます。アトリエレッスンのお申し込みは、フォームからお申し込みください。オンラインレッスンサイトとは異なります。
ご質問／お問い合わせは「CONTACT」 こちらからお気軽にどうぞ。