７月・８月はお休みをいただきます。
外部出展、ケータリング、代々木八幡PARKERでのランチタイム営業などさせていただく予定です。
今後のスケジュールは追ってお知らせさせていただきます。どうぞ宜しくお願いいたします。インスタグラム、ブログは更新しています。ご覧いただけると幸いです。

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６月のパン教室開講日と制作メニューの一覧です。

６月　１日（土） 　１０：３０　発酵菓子フルーツケーキ＊追加クラス
６月　２日（日） 　１１：００　１６：００ 外部講師 カラミちゃん スパイスWS
６月　６日（木） 　１０：３０　初夏のおつまみメニュー（発酵生地使用）WS
６月　８日（土）　 １０：３０　初夏のおつまみメニュー（発酵生地使用）WS
６月１６日（日)　　１２：００　アトリエ最後の解放日 お茶会など

［お知らせ］
誠に勝手ながらアトリエ返却のため６月中旬から２～３ヶ月間、お休みをいただきます。今後のレッスンにつきましては９月から開催、正式に決まり次第お知らせさせてください。お休み中もパンやお料理の試作、インスタグラムなどは継続してまいります。どうぞお付き合いくださいね。

［６月のレッスン］

アトリエ ラストレッスン
「初夏を楽しむおつまみメニュー 」

６月６日（木）、６月８日（土）共に１０時半　＠６０００（生地の仕込みは選択制＠５００）

アトリエでは最後となるレッスンです。
アペリティフ時期にあわせた「発酵生地をつかったお総菜メニュー」のご提案です。裏テーマは好物の”レモンとオリーブオイル”　初夏を楽しむカジュアルなおつまみメニューです。

「スペインやポルトガルが発祥と言われるエンパナーダ。いわゆるミートパイですがフィリングのアレンジは多様で、ひき肉やシーフード、野菜やチーズなどが主流。中南米諸国、アメリカなど各国や各家庭、人の集まるテーブルには欠かせない存在のエンパナーダを、私的に初夏におすすめしたい食べ方でご紹介。」

パン生地　エンパナーダ　（ミートパイ）＊アップルパイ生地のアレンジから変更します
パン生地　ラフマージョン（薄焼きブレッド）
料理　　　セビーチェ　　（シーフードマリネ）
　　　　　サルサヴェルデ （緑の万能ソース）他

 

アトリエでの最後のお茶会 開催

６月１６日（日）１２時〜１８時ごろ　（自由に参加、解散していただいてOK）

アトリエでのお茶会をを開きます。お茶会といっても遊びの時間とさせてください。
会費１０００円、ドリンクは別途（自由にご持参いただいてもOK）。ピッツァやスコーンをご用意します。またパンを焼きたい方は仕込んでもってきてもいいですよ！私も生地を用意しておくので、作りたい方は自由に焼いてみて下さい。みんなで作る会にさせて下さいね。（作ったパンはご試食いただいたり、お持ち帰りいただいたり。参加者さんでシェアしたいと思います♡）

あわせて、パポタージュの商品の在庫処分（食材、エプロン他）、キッチン用品、アトリエで使用している食器などのフリーマーケットも開催させてください。

お立ち寄りいただける方は、CONTACT から「何時頃いくよ〜」とお気軽にメッセージいただけると嬉しいです。

 

カラミちゃんWS 開催

６月２日（日）１１時　／　１６時　＠７０００
前回と同じメニューです。ウーシャンフェンとラー油をテーマに、麻婆豆腐とルーローハンのレッスンです。

 

◎NEWクラス

　発酵菓子クラス：ケークオフリュイ（いちじく他）
　６月１日（土）限定の追加クラスです。

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◎WS ワークショップ／GW

○アトリエ 最後のレッスン
『初夏を楽しむおつまみメニュー』発酵生地を使います。
※詳細は上記をご覧下さい。

○外部講師 カラミちゃん　中華スパイスWS 追加クラスです。

レッスンの詳細は「CLASSS CHEDULE」の各リンク先に詳しく記載します。
クラスページへの直接リンクはプルダウンからお入り後、下のお申し込みはフォームからお申し込みできます。

または「CONTACT」へお気軽にお問い合わせください♡