２０２２年 ７、８月のレッスンスケジュール
皆さま こんにちは。
こんにちは。東京は梅雨入りですね。不安定な空模様ではありますが、雨音を聞きながらのパン作りも自宅でできる楽しみの一つですね。７、８月の夏の時期は、秋に向けての商品開発やオンラインレッスンの撮影などの時間を優先し、アトリエレッスンを控えて開催させていただきます。ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。
７.８月のレッスンスケジュールをお知らせさせていただきます。
ベーシックメニューは、じょっぱいお惣菜パンで人気の高いフーガスを作ります。夏のドリンクとも相性もよく、おつまみにも最適！手が止まらないおつまみパンです。
ワークショップでは、延期になっていました『直培養酵母のクラス』レーズン酵母初心者さんクラスを開催。液種や元種で作るパン作りをご体験いただきます。どちらが作りやすか、この機会にぜひご体験くださいね！
直培養酵母は、初心者さん向けのレッスンです。ご自身の酵母でオリジナルなパン焼きにチャレンジされたい方、ご興味をお持ちの方のご参加お待ちしてます。
topics
［２０２２年 ７月（アトリエ）メニュー］
○ BASIC ：パン ： フーガス（とうもろこし／オリーブ予定）
料理 ：シーフードとクスクスのマリネ、過去メニューの中から人気のあったメニューで開催
○ NEW ：パン：抹茶マーブル餡食パン（一日限定）
料理：あずきのマリネ／和風スープ
○ WS ： 酵母の会／レーズン酵母づくり／直培養酵母でのパン作り
パン：チーズバトン他（料理は旬の素材のものでご用意いたします）
「パポタージュのオンラインレッスン」
本編パン作り動画、音声付きで説明、フォロー（インスタグラム内Q&A）、インスタグラムライブ配信あり。詳細は募集ページをご覧ください。
https://papotage.stores.jp
「教室開講日と制作メニューの一覧」
7月11日（月） 「抹茶マーブル餡食パン」他
7月16日（土） レーズン酵母「チーズバトン」他 満席
7月18日（月祝）レーズン酵母「チーズバトン」他
7月22日（金） レーズン酵母「チーズバトン」他
7月23日（土） レーズン酵母「チーズバトン」他
8月13日（土）「フーガス」他
8月20日（土）「フーガス」他
8月21日（日）「フーガス」他
8月28日（日） デパールクラス （プチパン他／ホシノ初心者さん向け）
全クラス１０：３０〜１４：３０（予定）
○ レッスンフィー：６０００円〜７０００円（税込）
各ページをご覧ください。
［お願い］パン教室の場合：お持ち帰り生地は選択制です。（別途費用）お申し込み時には捏ね有り／捏ね無し をお知らせください。お申し込み時には、候補日を数日いただけると幸いです。
喜ばれるパンレシピ 、美味しい時間がお届けできますように♡
パンと家庭料理パポタージュ 折口清美
▼必ずご一読ください。
現在パポタージュでは、アトリエレッスンを主にオンラインレッスンもあわせて開催しレッスンスタイルをお選びいただけるよう設けています。
○ キャンセルポリシー（コロナ渦のため変更しました）
申込み後のキャンセルは受け付けておりません。お申込みいただいたお日にちでご都合が悪くなった場合は、お早めにお知らせください。キャンセル待ちの方がいらした場合はこちらからご案内しスムーズに変更いただけます。または、代理の方にご受講いただくか、オンラインレッスンへの切り替え(対応メニュー限定）となります。費用が発生する場合は、レシピと焼き上げたパンをご用意します。勝手ながらどうぞご協力くださいますようお願いいたします。
（お願いごと）
・検温・手洗い・消毒・手袋着用・着席の席順はこれまでと変更ございません。
・食事中の会話はお控えいただき、アルコールの提供は控えさせていただきます。
・ご家族、ご本人の体調管理は徹底していただき、ご体調の悪い方がいらっしゃる場合はご参加をお控えください。
8月13日（土）「フーガス」他
8月20日（土）「フーガス」他
8月21日（日）「フーガス」他
7月11日（月） 「抹茶マーブル餡食パン」他
8月28日（日） デパールクラス （プチパン他／ホシノ初心者さん向け）
7月16日（土） レーズン酵母「チーズバトン」他
7月18日（月祝）レーズン酵母「チーズバトン」他
7月22日（金） レーズン酵母「チーズバトン」他
7月23日（土） レーズン酵母「チーズバトン」他
◎PRIVATE＆GROUPクラス（プライベート＆グループ）
プライベートレッスンは個人でお越しいただき希望のメニューに沿ってお打ち合わせ可能です。グループなど気の合う仲間とのクラスについてもお申し込み可能です。詳細ページをご覧ください。
レッスンの詳細（内容とご受講料）は「CLASSS CHEDULE」の各リンク先に詳しく記載します。各クラスページへの直接リンクはプルダウンからもご覧いただけます。アトリエレッスンのお申し込みはフォームからお申し込みください。オンラインレッスンサイトとは異なります。
ご質問／お問い合わせは「CONTACT」 こちらからお気軽にどうぞ。
オンラインライブレッスンの詳細はこちらから
「レッスン中において可能な感染防止対策は下記となります」
・講師の健康チェック
・検温・手洗い・ビニール手袋の着用（講師・生徒様）
・レッスン開始前のアルコール消毒
・定期的な換気
・６名でのレッスンをやめ４名を満席とする（メニューにより異なるクラスもございます）
・食事中の会話はお控えいただく
・飲食を避けられる方はお持ち帰り可能（タッパをご持参ください）
・アルコールのサービスは一旦とりやめます
・また、些細な体調変化にも配慮いただき体調不良の際は、出席を自粛していただくことを徹底してお願いします。ご家族に体調不良の方がいらっしゃっても同じです。