２０２０年２月レッスンスケジュール
バレンタインシーズンです。パポタージュでは毎年の恒例、とても人気のあるクグロフショコラ（発酵菓子）をバレンタインにレッスンします。贈り物にいかがでしょうか？
また本来は、クリスマスの発酵菓子パネトーネですが、今回はプレーン生地にチョコレートとフルーツを合わせて試作中です。マロンとは全く異なる作り方です。季節外れですがこちらもバレンタインにおすすめの贈り物ですよ。今月も宜しくお願いいたします。
topics
○ タイガーブレッドレッスンは2月８日が最終日＊追加クラスです。2月のスケジュールをご覧ください。
○ NEWメニューは、「パネトーネショコラ」マロン生地より少し簡単に仕上がってきています。
○ BASICメニューは、「湯種イングリッシュマフィン」湯種の基本のメニューです。
［お願い］お申し込み時に、捏ね有り／捏ね無し をお知らせください。
「２月のパン教室開講日と制作メニューの一覧です」
２月 １日（土）１０：３０ イングリッシュマフィンと料理
２月 ２日（日）１０：３０ キッズクラス グループ
２月 ５日（水）１０：３０ イングリッシュマフィンと料理
２月 ８日（土）１０：３０ タイガーブレッドと料理
２月１１日（火祝）１０：３０ クグロフショコラと軽食
２月１３日（木） １０：３０ クグロフショコラと軽食
２月１５日（土） １０：３０ パネトーネと料理
２月１６日（日） １０：３０ イングリッシュマフィンと料理
２月１９日（水） １０：３０ パネトーネと料理
２月２１日（金） １０：３０ プライベート（予定）
２月２２日（土） １０：３０ パネトーネと料理
２月２３日（日） １０：３０ パネトーネと料理
※記載の無い平日クラスのでの開講はお問い合わせください。グループ／プライベートレッスンも可能です。各ページの内容をご確認後、お申し込みください。
※どのクラスも軽食付きです。ランチタイムには、料理（お惣菜）またはサラダと一緒にパン、ワインをお楽しみください。
パン： 湯種イングリッシュマフィン（アレンジも含む）
料理： エッグベネディクトの製作
パン：パネトーネ（ショコラ）
料理：冬野菜のグラタン
今月はお休みです。
２、３月はお休みです。
パン： 基本のプティパンとアレンジ
（プレーン・バジル・チーズ・加水／粉違い 食べ比べ）
料理： 鶏肉のハーブ煮込み
簡単で定番のプチパンを、パン作りの基本の流れにそって丁寧に作ります。酵母の起こし方や気をつける点などお話させていただきます。初心者さんにおすすめのクラスです。捏ねる作業も含みます。＊今後のクラスはリクエストくださいませ。（３名様より開講）
２月１１、１３日 バレンタイン クグロフショコラ（発酵菓子）
発酵させた生地で作るお菓子教室です。
３月１５日 外部講師『カラミちゃん』スパイスカレーレッスン
現在キャンセル待ちです。キャンセル待ちでのお受付可能です。
3月２９日 発酵菓子：マラサダドーナツと季節のコンフィチュールの会
◎KID’S キッズクラス
グループにてお申し込み可能です。次回受付は４月から。
◎PRIVATE＆GROUPクラス（プライベート＆グループ）
お問い合わせください。
レッスンの詳細は「CLASSS CHEDULE」の各リンク先に詳しく記載します。
クラスページへの直接リンクはプルダウンからお入り後、スクロール後にフォームからお申し込みできます。
ご質問、お問い合わせは「CONTACT」 へお気軽にお問い合わせください。