6月のパン教室/WS

6月のパン教室開講日と制作メニューの一覧です。

6月 1日(土)  10:30 発酵菓子フルーツケーキ*追加クラス
6月 2日(日)  11:00 16:00 外部講師 カラミちゃん スパイスWS
6月 6日(木)  10:30 初夏のおつまみメニュー(発酵生地使用)WS
6月 8日(土)  10:30 初夏のおつまみメニュー(発酵生地使用)WS
6月16日(日)  12:00 アトリエ最後の解放日 お茶会など

[お知らせ]
誠に勝手ながらアトリエ返却のため6月中旬から2~3ヶ月間、お休みをいただきます。今後のレッスンにつきましては9月から開催、正式に決まり次第お知らせさせてください。お休み中もパンやお料理の試作、インスタグラムなどは継続してまいります。どうぞお付き合いくださいね。

[6月のレッスン]

アトリエ ラストレッスン
「初夏を楽しむおつまみメニュー 」

6月6日(木)、6月8日(土)共に10時半 @6000(生地の仕込みは選択制@700)

アトリエでは最後となるレッスンです。
アペリティフ時期にあわせた「発酵生地をつかったお総菜メニュー」のご提案です。裏テーマは好物の”レモンとオリーブオイル” 初夏を楽しむカジュアルなおつまみメニューです。

「スペインやポルトガルが発祥と言われるエンパナーダ。いわゆるミートパイですがフィリングのアレンジは多様で、ひき肉やシーフード、野菜やチーズなどが主流。中南米諸国、アメリカなど各国や各家庭、人の集まるテーブルには欠かせない存在のエンパナーダを、私的に初夏におすすめしたい食べ方でご紹介。」

パン生地 エンパナーダ (ミートパイ)*アップルパイ生地のアレンジから変更します
パン生地 ラフマージョン(薄焼きブレッド)
料理   セビーチェ  (シーフードマリネ)
     サルサヴェルデ (緑の万能ソース)他

 

アトリエでの最後のお茶会 開催

6月16日(日)12時〜18時ごろ (自由に参加、解散していただいてOK)

アトリエでのお茶会をを開きます。お茶会といっても遊びの時間とさせてください。
会費1000円、ドリンクは別途(自由にご持参いただいてもOK)。ピッツァやスコーンをご用意します。またパンを焼きたい方は仕込んでもってきてもいいですよ!私も生地を用意しておくので、作りたい方は自由に焼いてみて下さい。みんなで作る会にさせて下さいね。(作ったパンはご試食いただいたり、お持ち帰りいただいたり。参加者さんでシェアしたいと思います♡)

あわせて、パポタージュの商品の在庫処分(食材、エプロン他)、キッチン用品、アトリエで使用している食器などのフリーマーケットも開催させてください。

お立ち寄りいただける方は、CONTACT から「何時頃いくよ〜」とお気軽にメッセージいただけると嬉しいです。

 

カラミちゃんWS 開催

6月2日(日)11時 / 16時 @7000
前回と同じメニューです。ウーシャンフェンとラー油をテーマに、麻婆豆腐とルーローハンのレッスンです。

 

◎NEWクラス

 発酵菓子クラス:ケークオフリュイ(いちじく他)
 6月1日(土)限定の追加クラスです。


◎WS ワークショップ/GW

○アトリエ 最後のレッスン
『初夏を楽しむおつまみメニュー』発酵生地を使います。
※詳細は上記をご覧下さい。

○外部講師 カラミちゃん 中華スパイスWS 追加クラスです。

レッスンの詳細は「CLASSS CHEDULE」の各リンク先に詳しく記載します。
クラスページへの直接リンクはプルダウンからお入り後、下のお申し込みはフォームからお申し込みできます。

または「CONTACT」お気軽にお問い合わせください♡