今年もあと4日、パポタージュの大きな業務も本日が仕事納めとなります。

たくさんの皆さんと笑って、食べて、心をオープンにして、パンとお料理のお話させていただきました。生徒さん同士の「美味しい輪」も自然とつながり、笑顔でお帰りになられる様子を拝見するのは、本当に心地の良い時間になりました。

今後も、日常に寄り添えるパンとお惣菜のレシピを、毎レッスンごとに学んでいただけるよう工夫して「もっと美味しく！」を追求してまいりますね。

今年は、２０１９年の始まりに本格的に浮上したアトリエ返却事情から、新たな物件探しそして断念、自宅へ戻る？戻れるの？どうすれば戻れそう？と心の動きを感じてその波にのってきました。動き始めてからは、怒濤の日々でやる事リストが山ほど、どうにもならず全てをほったらかして、旅にもでましたが（笑）結果オーライね♡

こうやって動ける力が持てたのも、関わる皆さまからの応援があったから、、、そして旦那君の理解を得たこと。心から感謝します。

そして今、最高の気持ちをもって今年も幕を閉じようとしています。

生徒さん、そしていつもこちらを見て下さっている皆さま、本当にありがとうございました。来年も、皆さまにとって、美味しい場所・心地の良い場所、そして学びが得られるよう、私自身精進してまいります。今後とも宜しくお願いいたします。

皆さまも最高に良いお年をお迎えくださいね！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2019.12.28　折口清美

［お知らせ］
本日から～5日（日）まで冬休みをいただきます。
メールへの回答が遅れることもございます。ご了承ください。
2月のレッスンスケジュールとメニューのみ、年内に更新予定です。詳細は追ってお知らせさせていただきますのでお待ちください。