２０２０年３月レッスンスケジュール
春が待ち遠しい季節はピクニックをイメージして、焼き上げたパンでサンドイッチの組み立てを学びましょう。タイガーブレッドレッスンから引き続き、ご試食は各自でサンドイッチの組み立てを楽しんでいただきます。パポタージュのWSでは、久しぶりに「マラサダ」の登場です。これでピクニックのおやつもそろいました。３月も美味しく、楽しく！どうぞ宜しくお願いいたします。
（お知らせ）3月中のレッスンに関しては、１週間前をめどに個別にご連絡させていただきます。
ご参加のお申し出があったクラスに関しては、十分に注意した上で通常通りレッスンをさせていただくことにしました。お申し込みしてくださった生徒さんには、なが～い注意事項を送らせていただきます。（※下記にも記載）再度ご自身でじっくりと判断してください。しばらくの間キャンセルは無償（必ずご連絡ください）にてお受付しますので、ご理解とご協力をいただけると幸いです。
＊こちらからの突然の休講は個別にてご連絡させていただきます。
topics
○ NEWメニューは、「基本のクッペ（プレーン・メープル）」は、シンプルなパンなのでオーブンの使い分け、実験的なクラスにしたいと思います。ソーセージ実習も含みます。
○ BASICメニューは、「基本の角食パン」シンプルイズベスト！サンドイッチ組み立て実習も含みます。
○プティメニューからドーナツマラサダをWS的に開催します。コンフィチュールなどを合わせていただきましょう。
［お願い］お申し込み時に、捏ね有り／捏ね無し をお知らせください。
「３月のパン教室開講日と制作メニューの一覧です」
３月 ４日（水）１０：３０ 保留
○休講３月 ７日（土）１０：３０ 基本の角食でサンドイッチ製作
４月に振替しました、新規受付可能
○休講３月 ８日（日）１０：３０ キッズグループレッスン
▽今後のレッスンはご連絡をいただいた方に限り、無償にてキャンセルを承ります。
３月１２日（木）追加クラス１０：３０ 基本のクッペ（焼き比べ・食べ比べ）と料理
３月１４日（土）１０：３０ 基本のクッペ（焼き比べ・食べ比べ）と料理
３月１５日（日）１１：００ カラミちゃんカレーWS
３月１５日（日）１６：００ カラミちゃんカレーWS
３月１８日（水）１０：３０ 基本のクッペ（焼き比べ・食べ比べ）と料理
３月２１日（土） プライベートレッスン（プレッツェル）
３月２２日（日）１０：３０ 基本のクッペ（焼き比べ・食べ比べ）と料理
３月２６日（木）１０：３０ 基本の角食でサンドイッチ製作
３月２８日（土）１０：３０ WS発酵菓子『マラサダ（ドーナツ）』とコンフィチュールの会
※記載の無い平日クラスのでの開講はお問い合わせください。グループ／プライベートレッスンも可能です。各ページの内容をご確認後、お申し込みください。
※どのクラスも軽食付きです。ランチタイムには、料理（お惣菜）またはサラダと一緒にパン、ワインをお楽しみください。
パン： 基本の角食パン
料理： サンドイッチの製作（２種）
パン：基本のクッペ（プレーン・アレンジ）ラボ的に開催（焼き比べ、食べ比べ）
料理：手作りソーセージ、ザワークラウト他 ソーセージドッグの製作
WSにてマラサダが登場します。WSページをご覧ください。
３月はお休みです。
パン： 基本のプティパンとアレンジ
（プレーン・バジル・チーズ・加水／粉違い 食べ比べ）
料理： 鶏肉のハーブ煮込み
簡単で定番のプチパンを、パン作りの基本の流れにそって丁寧に作ります。酵母の起こし方や気をつける点などお話させていただきます。初心者さんにおすすめのクラスです。捏ねる作業も含みます。＊今後のクラスはリクエストくださいませ。（３名様より開講）
３月１５日 外部講師『カラミちゃん』スパイスカレーレッスン：現在キャンセル待ちです。キャンセル待ちでのお受付可能です。
3月２８日 発酵菓子 ハワイのマラサダ（揚げドーナツ）とコンフィチュールの会開催
プティクラスのメニューはなかなか開催していませんので、この機会にぜひ。揚げドーナツなのに重たくなく美味しく仕上がります。ぜひ定番のおやつパンとしてマスターしてくださいね。
◎KID’S キッズクラス
グループにてお申し込み可能です。次回受付は４月から。
◎PRIVATE＆GROUPクラス（プライベート＆グループ）
お問い合わせください。
レッスンの詳細は「CLASSS CHEDULE」の各リンク先に詳しく記載します。
クラスページへの直接リンクはプルダウンからお入り後、スクロール後にフォームからお申し込みできます。
ご質問、お問い合わせは「CONTACT」 へお気軽にお問い合わせください。
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※コロナウイルス拡散防止による注意事項です。必ずお読みください！
２週間弱のレッスンお休み後は、ご参加希望の方向けにレッスン・WSは通常通り行うことにしました。ですが、いつもとは状況が異なります（涙）大変厳しい状況ですが、下記の対応とさせていただきます。どうぞ、ご理解ご協力よろしくお願いいたします。
【体調不良、風邪、微熱の場合の自粛のお願い】
下記に当てはまる場合は、ご参加を控えていただきますようご協力お願いいたします。道中の電車での接触、心配から引き寄せることも考えられますので、ご無理は禁物です。
記
・風邪の症状、微熱、咳が続くかた
・当日３７、５℃以上の発熱のある方
・強いだるさ（倦怠感）や息苦しさ（呼吸困難）、持病をお持ちで心配のある方
・新型コロナウイルス感染症と診断された方、または感染の疑いがある方と接触された方
・体力に自信のない方
お休みの場合は、お早めにお知らせください。または、当日であっても体調不良の場合は無償でキャンセルを承りますので必ずご連絡ください。
また、ご参加の際には次の事項を徹底させてください。
１、皆さまには当日の体温測定をしていただく（ご自宅で）
２、レッスン中はマスクを着用する
３、暖かくしてお越しいただく（時間を見て換気させていただきます）
４、手洗いとうがいはしっかり行う
５、アルコール消毒はこまめに行う
どうぞご無理なくご自愛しお過ごしくださいませ。
早く収束するよう心から祈ります。
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